Dietní stravu připravujeme pouze pro děti a žáky v námi stravovaných školských zařízeních.
O způsobu, jakým bude dítěti v MŠ nebo žáku v ZŠ poskytována dietní strava rozhoduje vždy ředitel školy nebo školského zařízení, kam dítě nebo žák dochází. Pokud ředitel rozhodne že dietu lze řešit ze ŠJ, kontaktuje vedoucí ŠJ a předá kontakt na rodiče dítěte nebo žáka. Vedoucí ŠJ pak domluví podmínky, rozsah a doložení dokladů k zahájení poskytování dietního stravování.
Školní jídelna připravuje v současné době dietní stravu pro strávníky kteří potřebují dietu s omezením lepku, bezmléčnou dietu a kombinaci obojího. Jiné potravinové alergie a intolerance si strávníci sledují sami podle alergenů uvedených na jídelním lístku.
Za dietní stravování neplatíte nic navíc, stojí stejně jako standartní strava, proto je nutné dodržet podmínky pro jeho poskytování. Na každý školní rok je nutné vyplnit novou žádost a doložit potvrzení od lékaře o potřebě dietního stravování (vzor potvrzení je zde ke stažení).
Strávníci s diagnostikovanou celiakií dodají potvrzení od lékaře pouze při prvním nástupu do ŠJ, na další školní roky pak vyplňují pouze novou žádost.
Na přípravu dietního stravování pravidelně dohlíží certifikovaná nutriční terapeutka.
Kontakt na vedoucí ŠJ paní Bc.Pavlu Hybenovou - telefon 730 874 905, e-mail vedouciSJ@zsholeckova.cz.
